Visiones en Cadena de Abastecimiento

¿ Es Logística o Cadena de abastecimiento?

Existen varias puntos de vista acerca de este tema. Según BERMEO (2008), se puede tener más claridad acerca de esto teniendo en cuenta las diferentes visiones que existen en la actualidad. A continuación se describirán cada una de estas:

Figura 1. Visiones en cadena de abastecimiento. Fuente: Bermeo, 2008.

Tradicionalista: Posiciona a la administración de la cadena de abastecimiento (SCM) como una función o subconjunto de la logística. El personal de SCM se enfoca en los problemas de la logística, quizás en un contexto amplio inter funcional y/o interorganizacional. El líder de SCM reporta a la gerencia de logística.

Renombre: Simplemente cambia el nombre logística por administración de la cadena de abastecimiento (SCM). Lo que era logística, ahora es SCM. Lo que en los últimos años fue el analista de logística, ahora es el analista de SCM, sin cambios en la descripción de su cargo.

Unionista: Posiciona a logística como una función de la administración cadena de abastecimiento (SCM). SCM incluye muchas áreas funcionales tales como logística, mercadeo, operaciones y compras. Una firma unionista por lo general comienza creando la “Vicepresidencia de SCM” alternando las relaciones de dependencia organizacional y el organigrama. Como mínimo, logística, compras y operaciones reportan al líder de SCM. La perspectiva unionista es amplia y profunda, incluyendo todos los elementos (estratégicos y tácticos) a través de las múltiples áreas funcionales.

 

Interseccionista: La administración de la cadena de abastecimiento (SCM) es vista como el integrador estratégico a través de varias de las áreas funcionales tales como logística, mercadeo, operaciones y compras. SCM coordina los esfuerzos Interfuncionales de los miembros de las cadenas. Un grupo pequeño de consultoría actúa como staff asesor estratégico de SCM. La perspectiva interseccionista es amplia pero únicamente incluye elementos estratégicos en la interacción entre múltiples funciones.

 

Fuente: BERMEO, Elver. Estado de la cadena de abastecimiento en la región norte del Cauca como elemento de competitividad. ión Editorial: Dirección de Investigaciones y Desarrollo Tecnológico. Universidad Autónoma de Occidente. Cali, diciembre de 2008. 184 p. Impresión Cargraphics S.A

Logística y su relación con la cadena de suministro

 

El objetivo principal de la Logística sería la optimización de la cadena de suministros, entendida ésta como el conjunto de actividades integradas que tienen como objetivo la satisfacción de la necesidad del cliente de forma eficaz y eficiente, es decir cumpliendo con regularidad los compromisos acordados (establecidos con el cliente) al menor coste. Precisamente, para al logro de este objetivo, contribuyen los conceptos: e-logistics y e-procurement

En la puesta en práctica de esta función logística se diferencian tradicionalmente tres grandes áreas de gestión: aprovisionamientos, producción y distribución física.

La producción se ocupa de la planificación y control de las transformaciones necesarias de las materias primas o componentes adquiridos y el ensamblaje posterior hasta la obtención de productos terminados o servicios finales. La distribución física se encarga del movimiento de los productos terminados desde el final de los procesos de fabricación o acopio hasta lo clientes.

Los aprovisionamientos consisten en la gestión del proceso de adquisición y acopio de bienes y servicios externos desde los proveedores hasta el comienzo de los procesos de fabricación, montaje o distribución de los bienes o servicios. En este área podemos diferenciar dos núcleos de actuación: la gestión de stocks de materias primas y componentes adquiridos y la gestión de compras.

Los retos logísticos actuales pasan por la reducción de niveles de stocks y de roturas, por mejorar el servicio, por evitar incidencias en la comunicación (pedidos, facturas, etc.), por reducir niveles intermedios de manipulación, almacenamiento y transporte, por optimizar el uso de transportes, por reducir tiempos de espera en recepción, por mejorar la planificación del reaprovisionamiento y por reducir los costes administrativos de la gestión y mejorar los flujos de información.

Actores en la Cadena de Abastecimiento (SCM)

Los siguiente son los actores en la cadena de abastecimiento (SCM):

Proveedores

Elemento inicial de la cadena de Abastecimiento, se definen como las personas física u organizaciones que habitual o periódicamente ofrece, distribuye, vende, arrienda o concede el uso o disfrute de bienes, productos y servicios. Un proveedor certificado permitirá ofrecer productos con los requerimientos necesarios por el fabricante y permitirá asegurar su calidad y el tiempo de entrega en el momento y lugar adecuado.

Fabricantes

Un fabricante se dedica a transformar materia prima para la construcción de un producto. La fábrica se dedica a elaborar productos o servicios que se encuentran regidos por los requerimientos y especificaciones de los clientes. La fabrica es parte esencial en la calidad en la elaboración de productos terminados.

Distribuidores

Es aquella persona u organización que se encarga de distribuir los productos terminados en los puntos de venta que tienen contacto consumidor final. Es una parte vital de la cadena de abastecimiento debido a que una inadecuada manipulación del producto puede anular todo el proceso de calidad realizado en la fábrica.

Detallistas

Es un Comerciante que vende al por menor o detal una mercancía. Es el punto de contacto directo con el cliente o consumidor final, por esto es necesario ofrecer un óptimo servicio y una presentación adecuada del producto a ofrecer.

Clientes o Consumidor

Es la persona u organización que adquiere, realiza o disfruta de bienes, productos o servicios. Parte vital de la cadena de abastecimiento, debido a que estos son la razón de ser del negocio.

¿Que es cadena de abastecimiento (SCM)?

CSCMP Definición de Administración de la Cadena de Abastecimiento

“La Administración de la cadena de abastecimiento abarca la planeación y la gestión de todas las actividades implicadas en el suministro y adquisición, la conversión y todas las actividades de gestión de la logística. Un aspecto importante es que también incluye la coordinación y la colaboración con socios de la cadena, los cuales pueden ser proveedores, intermediarios, proveedores de servicios (3PL) y clientes. En esencia la Administración de la cadena de abastecimiento integra la gestión de la oferta y la demanda dentro y entre empresas”.

 

Se puede decir que cadena de abastecimiento es el proceso en el cual se integran las funciones del proveedor, fabricante, cliente, distribuidor y el detallista para llevar a cabo un proceso productivo mediante la información, y el movimiento de recursos y/o bienes.

En una cadena de suministro, el flujo de información es vital para poder entregar los insumos en el momento adecuado, tanto para no parar líneas de producción, como para tampoco crear un excedente de inventario y de esta forma, entregar a tiempo el producto terminado al cliente final.

¿Cuales son sus funciones?

La función principal de la Cadena de Abastecimiento SCM es optimizar el proceso de producción desde la compra de los insumos hasta entregar el producto terminado al cliente final.

¿Cuales son sus actores?

Los principales actores en una cadena de suministro son los siguientes:

• Proveedores
• Fabricantes
• Clientes
• Detallistas
• Transportistas
• Distribuidores

Los beneficios de una buena administración de la cadena de suministro son: Reducción de costos y de inventarios. Mejor Capacidad de Respuesta y Servicio al cliente. Ciclos de producción y compra/venta mas eficientes.

¿Como utilizan las empresas su SCM para competir en el mundo moderno de los negocios?

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Para ampliar esta información también recomendamos leer:

BALLOU, Donald H.  Logística. Administración de la cadena de suministros. 5 ed. México: Prentice Hall. 2004. 789 p.

CASANOVAS, August. Logística Empresarial. Barcelona: Gestión 2000, 2001. 222p

¿Que es logística?

En la actualidad existen un sinnúmero de definiciones de la palabra “LOGISTICA”, que se diferencia según los conceptos expuestos por su autor. A continuación se mostraran algunas definiciones, y se tratara de encontrar la definición mas adecuada de una palabra tan utilizada en la actualidad para expresar un gran cantidad de operaciones.

Basta con colocar la palabra logística en un buscador de la web, para encontrar algunas definiciones:

La logística es el arte y la ciencia de manejar y de controlar los flujos de mercancías, energía e información. El termino logística ha evolucionado desde la necesidad de los militares de suministro de piezas hasta actividades como compra, producción, transporte, almacenaje, organización y la planificación de estas actividades. En negocios, la logística puede tener un enfoque bien interno, bien externo que cubre el flujo desde el origen hasta la entrega al usuario final.

FUENTE: Wikipedia.org

Concepto amplio aplicado a todas las fases de distribución de los productos, incluyendo todos los eslabones de la cadena distribución, requeridos para hacer llegar el producto hasta el cliente final. La logística (termino de origen militar) se encarga de optimizar fletes, asegurarse que los productos vaya bien transportados, calcular tiempos de espera y de descarga, manejo y control de almacenamiento. El objetivo final de la logística es disminuir los niveles de inventario y de optimizar el funcionamiento de toda la cadena de distribución

FUENTE: Mercadeo.com

Pero, la definicion mas aproximada de la palabra LOGISTICA mas acertadas es la realizada por el Council of Logistic Management (www.cscmp.org) quien realiza la definicion oficial para esta palabra, y que ha evolucionado con e aprendizaje y mejoramiento continuo de las actividades desarrolladas:

1986: Logística es el proceso de planificar, implementar y controlar de manera eficiente y económica el flujo y almacenamiento de materias primas, productos en proceso, inventario, y productos terminados con la información. asociada desde el punto de vista de origen hasta el punto de consumo para conformarse a las necesidades del cliente.

1998: Logística es aquella parte de los procesos de la cadena de suministro que planifica, implementa y controla el flujo y almacenaje efectivo y eficiente de bienes y servicios y toda la información. relacionada desde el punto de origen al punto de consumo para poder cumplir con los requerimientos de los clientes.

2004: Logística es aquella parte de la administración de la cadena de suministro (SCM) que planifica, implementa y controla el flujo directo e inverso y el almacenaje efectivo y eficiente de bienes y servicios con toda la informacion. relacionada desde el punto de vista de origen al punto de vista de consumo para poder cumplir con los requerimientos de los clientes.

 

Aunque existen algunas diferencias entre estas definiciones, como por ejemplo, las actividades que se desarrolladas por la logística,  existe entre ellas la concepción errónea que esta palabra solo se relaciona con actividades relacionadas con el transporte, cuando realmente se encuentra inmersa entre las actividades que se desarrollan en una cadena de abastecimiento.